Scones de choclo y queso

Ingredientes

• 1 Lata de Choclo Cumaná
• 1 cucharada de Orégano Cumaná
• 300 gr de harina leudante 
• 100 gr de manteca fría
• 50 gr de queso rallado 
• 1 huevo
• 100 cc de leche
• 1 cucharadita de Tomillo o Romero
• 1 cucharadita de sal

Preparación

1. En un bowl colocamos la harina, los condimentos, la sal, la manteca cortada en cubitos y con la ayuda de los dedos formamos un arenado. (Te tiene que quedar con la textura de la arena).
2. Luego agregamos el huevo, la leche, el queso rallado y el choclo en grano escurrido. 
3. Unimos todos los ingredientes sin amasar hasta lograr un bollo.
4. Llevamos la masa tapada a la heladera por 30 min.
5. Estiramos la masa (2 cm de espesor) y le damos forma a los scones. Podés utilizar un cortante redondo o formar triángulos.
6. Colocamos los scones en una placa y los cocinamos en horno en un horno fuerte a 200°C por aproximadamente 15-20 min.