Haz este pan de hamburguesa casero, fácil, sencillo y rápido de hacer. Para acompañar unos ricos Patys en una juntada con amigos o hacer unos sanguches de lo que más te guste. Estas listo? ¡Vamos con la receta!...
Ingredientes
- 200 GR PREMEZCLA UNIVERSAL.
- 200 ml. LECHE TIBIA.
- 4 CUCHARADITAS AZUCAR MORENA.
- 1 HUEVO.
- 50 G MANTECA.
- 1/2 CUCHARADITA SAL.
- 2 CUCHARADITAS LEVADURA SECA.
Preparación
- 1- Primero vamos a preparar la levadura, colocamos en un recipiente 120 ml de leche tibia, 2 cucharaditas de azúcar morena y 2 cucharaditas de levadura seca, y dejamos fermentar 20 minutos.
- 2- Por otro lado, vamos a mezclar 200gr de premezcla sin Tacc Universal Delicel, 2 cucharadas de azúcar morena, una pizca de sal y un huevo.
- 3- Al mezclar la masa va a ir quedando un poco seca, asique usamos los 80ml restantes de leche tibia y vamos incorporando de apoco.
- 4- Luego incorporamos los 50gr de manteca a temperatura ambiente.
- 5- Hacemos una bola de masa y dejamos reposar por 30 minutos.
- 6- Pasado este tiempo la masa estará igual de pegajosa pero más manejable .
- 7- Hacemos un rollo y cortamos en 4.
- 8- Hacemos una bolita, aplastamos y vamos a cerrar en forma de saquito los bordes hasta que quede una forma redondeada, pellizcamos un poco la parte de arriba para que no se abra, y lo vamos a dejar reposar por 30 minutos.
- 9- Luego pintamos con un poco de huevo y agua ,colocamos semillas si así lo deseamos.
- 10- Cocinamos en horno a 180° 30 minutos aproximadamente o hasta dorar.
Tip Natural House: Una vez sacado del horno, dejamos reposar cubiertos en film y un trapo hasta que enfríen, esto hará que transpire y quede mas esponjoso todavía.