Pan de capas casero, doradito y esponjoso, perfecto para acompañar tus comidas o una deliciosa merienda. Fácil de hacer, con aroma a manteca y perejil que llena la cocina.
Ingredientes
- 500gr Premezcla de pan casero Delicel.
- 150gr Queso TYBO.
- 15gr Levadura fresca / 5 Gr Levadura seca.
- Sal a gusto.
- 300ml Agua Tibia.
- 70gr Manteca.
- Perejil.
Preparación
- 1- Primero preparamos el fermento , colocamos la levadura con un poquito de azúcar y agua tibia y esperamos a que duplique su tamaño.
- 2- En un recipiente colocamos premezcla con un poquito de sal y llevamos el fermento al centro.
- 3- Luego agregamos agua tibia de apoco para ir integrando todos los ingredientes hasta formar el bollo de masa .
- 4- Batimos manualmente o con batidora eléctrica unos 5 minutos y colocamos la masa en la mesada , estiramos con palo de amasar y dejamos descansar hasta que aumente su tamaño .
- 5- Volvemos a estirar , agregamos el queso y amasamos nuevamente.
- 6- Luego estiramos la masa , cortamos rectángulos de 8×10 aproximadamente , o del tamaño de alto que tenga el molde que vas a usar para hornear.
- 7- Pincelamos los rectángulos con manteca derretida y perejil.
- 8- Por ultimo, juntamos todos los rectángulos y colocamos en el molde
- 9- Cocinamos a horno 180° por 20 minutos o hasta ver dorada la masa.
- 10- Listo! Super fácil y rico!