Empanadas de Atún

​Ingredientes

• 2 Latas de Atún Cumaná.
• 1 Lata de Caballa Cumaná (opcional).
• 1 Lata de Morrón Cumaná.
• 1 cucharadita de Condimento para pizza Cumaná.
• 1 docena de tapa de empanadas.
• 2 unidades de cebolla.
• 1 diente de ajo.
• 1 unidad de puerro.
• 2 huevos duro.
• Aceite.
• Perejil c/necesaria.
• Sal y pimienta a gusto.

​Preparación

• 1- En una sartén caliente, rehogamos la cebolla picada junto con el ajo hasta que estén transparentes. Luego incorporamos el puerro picado, el morrón en cubitos y cocinamos por 3 min más. Salpimentamos y retiramos del fuego.
• 2- En un bowl, mezclamos la preparación anterior junto con el atún, la caballa, el perejil, los huevos duros picados y condimentamos. Dejamos enfriar.
• 3- Armamos las empanadas y las cocinamos en un horno medio a 180°c por aprox 30 min o hasta que estén bien doraditas.
• 4- Retiramos y servimos.